青木蒲鉾店では昭和25年の創業以来、伝統の味を大切にし、真心込めた
商品を作り続けています。
新鮮な瀬戸内の魚介を使ったちくわ、かまぼこ、天ぷらを自社工場で製
造し全国へ発送致します。
この地方の特産品であるえびちくわや、数十種類の手作りのてんぷら、
また季節によって変わるオリジナル商品など、こだわりの商品をぜひお
楽しみください。
満点青空レストランでエビ天（えびちくわの平天）など、愛媛県原産食品を使った料
理が紹介されました。
地元産品のよさを広めるために、”青木蒲鉾店謹製じゃこカツバーガー”を
各地のイベントへ出店しています。
伊予三島のふるさとの味ご賞味ください。
えびちくわは「じゃこえび」や「あかえび」などと言われる小えびを殻ごとミンチにしたものと、白身魚のすり身と自家製の豆腐を原料にした、風味豊かなフワフワのちくわです。
えびちくはは明治時代から地元愛媛県の東予地方の特産品としても長年親しまれています。
また、味もさることながらえびちくわ独特のやわらかな桜色は縁起物としてご贈答品でも喜ばれます。
- 自家製豆腐とじゃこえび、白身魚のす
り身を混ぜ合わせえびちくわの素の
できあがり。 - ローラーで成形していきます。
- じーっくりと火を通し
- ふわふわに焼き上げていきます。
- 粗熱をとったら
- 一本一本包装して、お客様のもとへ
お届け。
- 営業時間 9：00～18：00
定休日 水曜日・日曜祝日
※店舗は元旦のみ休日になります。 - お電話でのお問い合わせ・ご注文もお受けしております。
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紹介しています！！
- 営業時間 9：00～18：00
定休日 水曜日・日曜祝日
※店舗は元旦のみ休日になります。 - お電話でのお問い合わせ・ご注文もお受けしております。
| 住所 | 〒799-0431 愛媛県四国中央市寒川町1182番地 |
| 電話番号 | 0896-23-3935 |
| アクセス | 【高松方面からお越しの方】 三島川之江ICを降り国道11号線を西に15分程走る。中之庄町交差点を過ぎて最初に見える歩道橋を右に曲がってすぐ。 【松山方面からお越しの方】 土居ICを降り国道11号線を東に10分程走る。みよし循環器クリニックの交差点を左に曲がってすぐ。 |
- 営業時間 9：00～18：00
定休日 水曜日・日曜祝日
※店舗は元旦のみ休日になります。 - お電話でのお問い合わせ・ご注文もお受けしております。
